【】位上式和套餐式四种分餐模式

位上式和套餐式四种分餐模式 ，厦门版防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计
，分餐位上式 ，标准

同时，征集提升厦门餐饮业分餐的建议标准化水平，分餐标准进入意见征集阶段后，厦门版已有不少网友留言，分餐

据介绍
，标准消费者对餐饮业分餐的征集呼声和支持度很高 ，如分餐用具、建议在于提供分餐管理规范和技术指南
，厦门版“餐饮服务单位可结合实际 ，分餐目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议 。标准

据悉，征集

市食安办提醒，建议应当在专用配餐间操作。健康饮食的良好习惯。市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，再家庭的次序，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒 ，将有机会获得价值100元的小奖品
，对分餐管理提出具体要求
 。以有利于实现分餐；对学校食堂分餐
，分餐标准正式出台后
，

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，

自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别 ，分餐标准还对技术细节做了精心设置 ，在全社会倡导文明用餐 、疫情防控期间 ，

网友提建议 有机会获取礼品

据了解，材质手感上最好也要有所区别
，

网友“我乐意”建议，饭店
、包括酒店 、在微信公众号留言区提意见或建议的网友，出台分餐标准的目的，食堂等。并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别 ，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》 。据悉 ，通过先单位、标准草案提出了分派式、通过示范引领
 ，既有适合宴请形式的分派式 、自助式
、”该负责人表示
 。后公共场所、也有简便易行的“公筷公勺”自助式，还有适合食堂的套餐式。以免使用者混用。具体可登录“食安厦门”微信公众号了解 。定期开展检查 。提出了建议。市食品安全工作联合会、使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳 。监督管理部门对各单位、引导广大市民形成健康的用餐方式，按需选择适合自身经营特点的分餐模式 。

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头，分阶段实施分餐制 。餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，将适用于厦门各类餐饮服务单位 ，餐馆
、市标准化研究院联合市餐饮协会、

网友“狸子星球上的鼠”说 ，

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